Io e il tortino al cioccolato

Sicuramente vi è capitato di andare al ristorante ed ordinare come dolce il famoso tortino al cioccolato con il cuore fatto di un mobido fondente....oggi ho deciso di sperimentare questo dessert ormai di moda!
E poi bisogna  saper fare anche i dolci semplici, anzi quelli sono alla base, i dolci che sembrano troppo semplici in realtà nascondono delle difficoltà, in questo la difficoltà è l'attenzione per la cottura : una precisione quasi svizzera per il tempo! Ma io ci sono riuscita :)) apportando anche delle piccole varianti rispetto alle classiche ricette provate e poi raccontatemi, trovate la ricetta nella pagina ricette dolci!